A Körös-Maros Nemzeti Park Igazgatóság Sterbetz István Túzokvédelmi Látogatóközpontjának „Illatvarázs” gyógy- és fűszernövény kertjében termesztett növények közül ezúttal a citromfüvet és a mentát mutatjuk be.
A citromfű
A citromfű eléggé intenzíven terjedő faj. Délkelet-Ázsiából indult útjára, de ma már az egész világot meghódította. Mediterrán növény, de hazánkban is nagyon szép számban termesztik, és vadon, a természetben is találkozhatunk vele.
Erről a növényről már az ókori görögök és az egyiptomiak is úgy gondolták, hogy a rosszkedv, a szomorúság, a levertség legjobb ellenszere. Napjainkban szintén az egyik legjobb stresszoldóként tartjuk számon. Teája nagyon jót tesz idegesség, kedvetlenség esetén. Ha sokat iszunk belőle, akkor csökkenti a koleszterinszintet.
A citromfűnek baktérium- és gombaölő hatása is van. Védi a szívet, csillapítja a különböző fájdalmakat, s ha legalább 30 napon át fogyasztjuk, akkor növelheti a vörös vértestek számát. Szabályozza az inzulinszintet és a vérnyomást, alacsony és magas vérnyomás esetén egyaránt eredményesen alkalmazható. Olaja fejfájás és mozgásszervei betegségek ellen is jó hatású. Emellett a citromfüvet használják a kozmetikai iparban is.
Menta
A citromfűhöz hasonlóan a menta is az ajakosok családjába tartozik, ráadásul gyógyhatása, alkalmazási területe is hasonló. Nagyon jellegzetes aromája van. Összesen 24 mentafaj és 15 alfaj ismert. Nálunk leginkább a borsmentát, a zöldmentát és a csombormentát használják.
A mentás lábfürdő jó hatással van a vérkeringésre. Emésztési zavarok, puffadás, epehólyag gyulladás kezelésénél teája sikerrel alkalmazható, ugyanúgy, mint a meghűléses betegségeknél. Gyermekeknél azonban a mentatartalmú inhalálás allergiás reakciót válthat ki, így azt ne alkalmazzuk. Napi 3-4 csésze mentatea kiváló revitalizáló, élénkítő, elűzi az álmosságot, serkenti az agyműködést. Egy-egy levelet elrágcsálva a leheletet frissíti.
A borsmenta illóolaját az élelmiszeriparban és a kozmetikai iparban is sokrétűen használják. Szájvizeket, fogkrémeket, fürdőket, cukorkákat, rágógumikat ízesítenek vele. Csokis desszertek, halak, húsok, joghurtok ízesítéséhez használják, s egyre ismertebb a mentafagylalt is. Angliában a mentaszósz a báránysültek elmaradhatatlan kiegészítője.
