Aki a Körös-Maros Nemzeti Park Igazgatóság Sóstói Állattartótelepének közelében jár, annak páratlan látványban lehet része. Itt legelészik ugyanis az igazgatóság kezelésében élő, 22 egyedből álló, magyar szürke szarvasmarha bikagulya.
A tenyészérett bikák alapvetően nyugodt, lomha állatok. Ritkán előfordul ugyan, hogy megméretik egymással maguk, ilyenkor szépen kialakul a hierarchia: egy vezérbikát és különböző egyéb rangsorolású bikákat „választanak” maguk közül. Amikor ez a rend felállt, onnantól kezdve nyugalom van a gulyában. Agresszív viselkedést csak ritkán látunk, akkor is legtöbbször csak fenyegetőzésről, erőfitogtatásról van szó. A méretes állatok kaparják a földet, szarvukkal szántják és dobálják a gyepet. Ha mégis kialakul tényleges összecsapás, akkor is általában csak egymásnak feszítik a tülküket.
A mostani, 22 egyedből álló állomány később akár 50-re is felduzzadhat, amikor a bírálaton átesett, tenyészjelölt növendék bikák is csatlakoznak hozzájuk. Az öreg állatok rendszerint szívesen befogadják és védelmezik a fiatal, másodéves bikákat.
A bikagulyát egy speciális élőhelykezelésbe vontuk be: egy mocsárfolt kilegeltetését végeztetjük velük. Erre a bikagulya tökéletesen alkalmas, mert kis létszámú, s a bikák lomhán, nyugodtan mozognak, így nem jelentenek semmiféle veszélyt a mocsár környékén fészkelő madarakra. Ugyanakkor ez a legeltetés ritkítja a zsióka és a különböző, vízhez kötött növények állományát, így egy olyan nyíltabb élőhelyszerkezet alakul ki, amely kedvező a partimadarak élettevékenységéhez, fészkeléséhez.
A Körös-Maros Nemzeti Park Igazgatóság szürkemarha bikagulyájának fontos szerepe van az ősi génállomány megőrzésében. A bikák január végétől március végéig a Sóstói és a Montág-pusztai állattartótelepeken háremeztetés keretében gondoskodnak az ősi vérvonal megmaradásáról.
A magyar szürke szarvasmarha a hazai pusztai táj ikonikus állata. A bikák fekete, kormolt nyakukkal, erőteljes, robosztus megjelenésükkel jellegzetes, megkapó látványt nyújtanak. Érdemes megcsodálni őket Kardoskúton a Sóstói Állattartótelep bekötőútja melletti, szabadon látogatható kilátóból. A gulyát elsősorban a reggeli vagy az esti órákban láthatjuk a legelőkön.
